Découverte carolo : le Restaurant Chermanne

Parce qu'il serait ridicule de s'appeler "La vie est belge" et de ne pas parler de la Belgique.

Parce que la Belgique regorge de trésors cachés. 

Parce que la Belgique est belle.

J'ai décidé de créer une nouvelle catégorie "Mes découvertes belges", pour vous présenter des lieux coup de coeur où il fait bon vivre et où on se sent bien. Pour inaugurer cette série, j'ai décidé de vous faire saliver et de vous emmener avec moi dans le Restaurant Chermanne. 

L'endroit se trouve dans le centre même de Charleroi, dans la rue qui longe Charleroi expo. A première vue, on ne s'attend pas à trouver une telle perle. Et puis, comme sorti de nulle part, le Restaurant Chermanne surgit, avec sa belle devanture colorée et chic. On y entre et là ... La magie opère. 

Une décoration à la fois moderne, raffinée et pure, on est directement plongés dans un endroit authentique, rempli d'une certaine élégance. 

Le restaurant propose des plats à la carte et des menus. En ce qui nous concerne, nous avions opté pour un Groupon donnant droit, pour 64 euros pour deux, à un dîner 5 services (amuses bouches compris). Le restaurant propose une longue carte des vins à couper le souffle et une panoplie d'apéritifs. 

Qu'avons-nous donc manger? Honnêtement, je n'ai pas retenu l'ensemble des éléments des plats mais je pense réellement que les photos parleront d'elles-mêmes! NOUS NOUS SOMMES REGALES!! 

Velouté de courgette, copa et pain au levain et à la fleur de sel

Saumon mariné aux agrumes, crumble de pistache, coulis d'agrumes, légumes acidulés

Raviole à la farine de maïs en farce de ris de veau, ricotta, épinards et Gambas, Ratatouille.

Morceau de porc, avec une réduction de jus de veau, pommes grenailles.

Mousse chocolat blanc praliné, sorbet framboise, coulis de framboises et fruits rouges

Alors, nous, en petits mais fins gourmets que nous sommes, nous vous recommandons ce restaurant à 100000%! Surtout que pour le moment, il y'a un Groupon pour un menu 5 services au restaurant (le menu change de semaines en semaines)!!! PROFITEZ EN! 

Lien : https://www.groupon.be/deals/restaurant-chermane

Vous voulez découvrir leur carte ? Rendez-vous sur le site!! 

Lien: http://restaurantchermanne.be/Carte/index.html

Autres infos ? 

Avenue de l'Europe, 62 - 6000 Charleroi info@restaurantchermanne.be Tél: 071/12.41.14

Des bisous.